尖椒炒鸡蛋,这样的家常菜你也必须会哦

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方法步骤1、鸡蛋打散入碗,加入少许酒调匀去腥;2、青椒洗净切丝待用,锅中油烧热,倒入蛋液;3、中火煎好鸡蛋铲碎,然后加入青椒丝,同炒;4、最后加入少许盐加少许水,鸡精炒匀出锅即可。

IWi学做菜**尖椒炒鸡蛋的烹饪技巧**IWi学做菜简单、快捷又容易做的尖椒炒鸡蛋最适合上班一族,自己动手做的比在外面吃的要健康得多。

鸡蛋的蛋黄中的卵磷脂、卵黄蛋白原等物质对神经系统和身体发育有很大影响。

第二步:碗中打入两个鸡蛋,搅散备用;小葱切成葱花。

第五步:再次把锅烧热并加入少许冷油,下入葱姜蒜,煸炒出香味后下入香肠,炒香后再下入青线椒,大火翻炒均匀。

起锅放油,油热后放入蛋液,待定型后,翻面,翻炒,出锅前再加少许十三香和香油,翻炒均匀,即可。

尖椒_炒鸡_蛋里面的尖椒还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用。

第三步:准备一根香肠,一分为四,再改刀切成小颗粒;大葱切成小颗粒备用。

另外,食用此道菜肴时,不宜与茶同食。

尖椒有些虽然很辣,但是营养也是风场丰富的,而且口感很棒。

原料:甜椒2个鸡蛋3个口蘑2个2大匙油。

尖椒洗净去蒂去籽,切成细丝,装到容器里。

延缓衰老:鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

还等什么,赶快来试试吧。

经常食用红辣椒煎蛋可以预防高血压和心血管疾病。

烹饪小技巧:1、青椒洗净后再去蒂,避免表面的杂质流在青椒里面去掉辣椒籽是避免下锅炒的时候发黑,而且亦可减轻部分辣味,青椒里面的白筋可以去掉,亦可不去,吃不了辣可以选择用菜椒;2、尖椒炒鸡蛋,第一步先放鸡蛋就错了,大厨表示正确做法应该是先炒青椒,将青椒中的辣味炝出,再用其煸过的油炒鸡蛋,鸡蛋会吸收青椒的辣味,整道菜的香味十足,开胃更下饭;3、因为要炒鸡蛋,油多了才好吃,因此建议大家事先多放点油,炒青椒不要时间太长,大火快速炒好出锅,放入鸡蛋炒好后再混合青椒炒,鸡蛋也不要炒太久了,否则吃着会比较老,因为鸡蛋液和事先炒青椒的时候都放了盐,因此最后无需放盐便可。

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炒锅烧热,里面不用放食用油。

IWi学做菜4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

IWi学做菜1、尖椒里面含有辣椒素,辣椒素是辣椒的辣味来源,不但具有抗炎及抗氧化作用,还有助于降低心脏病和某些肿瘤增长的风险。

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