韭菜炒鸡蛋详细做法是什么

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⒉注意韭菜和鸡蛋不是一起下锅,而是分开下锅的,这两步是非常重要的,如果一起下锅的话很容易把韭菜炒发黑发粘,鸡蛋还不够软嫩,所以分开炒效果会更好。

韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。

韭菜、鸡蛋都是很好熟的食材,所以烹饪时间宜短不宜长,1~2分钟就要出锅,不然就炒老了。

般鸡蛋大于3个就需要加一点点盐,少于3个则不需要。

适宜人群:一般人群均能食用。

进入5月份以后,我就非常喜欢吃韭菜,因为这个时候的韭菜特别鲜嫩,把它用来炒鸡蛋吃的话,是特别好吃的。

如果炒的时间太久,韭菜很容易变老。

***小窍门&温馨提示1我的鸡蛋小,用了4个,如果是大鸡蛋,3个就够了。

韭菜炒鸡蛋的做法(https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2020/03/30/20200330158557064328125211417710.jpg?x-oss-process=style/p800)4张图片>>韭菜味辛、性温,有健胃、提神、补肾助阳、固精等功效,所以它有一个别名叫壮阳草,然而中医认为韭菜益阳,但这并不是壮阳的意思,曾看过一篇网络小说,说某人暗夜狂啃韭菜以期壮阳,简直是胡说八道。

用手把韭菜团成圆形的丸子备用。

如果是单纯的炒鸡蛋。

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